Opis
Spirulina je plavozelena alga. To je jedan od najstarijih životnih formi koje stvaraju kiseonik fotosintezom i koje su omogućile evoluciju viših oblika života u prirodi.
Razmnožava se prostom deobom te se može reći da je spirulina besmrtan organizam koji se obnavlja već eonima i sadrži mudrost i iskustvo prirode upisane u svom DNK. Spirulina je najpotpuniji i najmoćniji izvor hrane u svetu.
To je bogat izvor hranljivih materija u koncentracijama većim od bilo koje hrane, povrća, voća, semenja ili biljaka i ima brojne koristi za ljudski organizam. Jača imunitet, hrani, čisti, obnavlja, podmlađuje i štiti od bolesti. Spirulina je 100 % prirodna, bez konzervansa, lako svarljiva, pogodna je za upotrebu za sve uzraste i odlična zamena za veštački proizvedene minerale i vitamine.
Proteini i aminokiseline
Spirulina sadrži visokokvalitetne biljne proteine (oko 63%) 3-4 puta više od govedine i 5 puta više od jaja. Ovi proteini su biološki kompletni jer sadrže sve esencijalne i neesencijalne aminokiseline.
Vitamini
Spirulina sadrži pun spektar vitamina u savršeno uravnoteženoj skali. U velikim količinama sadrži beta karoten (vitamin A) – snažan antioksidans koga ima 39 puta više nego u šargarepi. Sadrži sve vitamine B Grupe, a posebno je bogata vitaminom B-12 znatno više od bilo koje druge hrane, zatim ima vitaminima B-1 (tiamin), B-2 (riboflavin), B-3 (niacin), B-5 (pantotenska kiselina), B-6 (piridoksin) , B-7 (biotin), B-9 (folna kiselina) i ima vitaminima C i K.
Minerali
Tokom rasta Spirulina upija gotovo sve minerale neophodne za ljudski organizam. Posebno je bogata gvožđem – sadrži ga čak 23 puta više nego spanać, kalcijumom – 300% više nego mleko, a sadrži i cink, selen, magnezijum i fosfor.
